关节脱位是一种比较常见的运动伤害，需要及时进行治疗和护理。以下是关节脱位的饮食护理建议：

1. 保持休息：在手术后的几天内，尽量避免剧烈运动和过度使用受伤部位，以免加重伤势。

2. 控制血糖：由于关节脱位会导致血糖升高，因此需要控制血糖水平。可以通过饮食调整来实现。

3. 增加蛋白质摄入：蛋白质可以帮助肌肉修复和生长，有助于恢复关节功能。建议多吃鸡肉、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物。

4. 控制盐分摄入：高盐饮食会导致血压升高，从而增加关节脱位的风险。建议少吃或不吃高盐食物。

5. 补充维生素C和E：维生素C和E有助于促进骨骼愈合和肌肉修复，因此需要适量补充。

6. 避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，引起胃肠不适，影响身体恢复。建议避免辛辣刺激性食物。

7. 定期检查：定期检查关节脱位的情况，如果出现任何异常症状，应及时就医。

总之，关节脱位是一种比较严重的运动伤害，需要及时治疗和护理。饮食护理是非常重要的一环，可以帮助恢复关节功能并减少并发症的发生。