在南方冬至，吃狗肉是传统的习惯。特别是在广东地区，人们有一种买狗肉来御寒的说法。因为每年的冬天气候都不同，有时寒冷，有时温暖，但如果天气非常寒冷，通常会购买狗肉来吃，主要有两个原因：一是御寒，二是滋补身体。但要注意不要吃太多，因为狗肉是热性食物，过量食用可能导致火气旺盛，容易引发流鼻血。

另一个冬天的美食选择是火锅，尤其以羊肉火锅最为著名。在寒冷的天气里，一群人聚在一起吃火锅，温暖而欢乐。

汤圆也是冬至节日常见的食物之一，不仅受肉食家庭喜爱，也象征着家庭团圆的美好祝愿。

无论是南方还是北方，水饺都是传统家庭餐桌上的首选，尤其在各种重要节日，水饺都是必不可少的食物，已经成为了节日的象征。

在湖南地区，冬至这一天通常会吃糯米饭。糯米具有甘甜的味道和温暖的性质，可以滋补人体，同时食用后会产生全身的热量，有助于御寒和滋补，因此非常适合在寒冷的冬天享用。

另一种美食是糍粑，它是用糯米蒸熟后制成的食品，富含热量，口感柔软。糯米本身对身体有益。糍粑可以制作成多种口味，可以蒸熟或烤熟，具有丰富的选择。在南方，一些人仍然保留着传统的制作糍粑的方式，但近年来，糍粑的种类和口味也变得多样化。