关于胰腺炎与饮酒的问题，需要注意的是胰腺炎患者不宜饮用红酒。这是因为酒精会削弱胰腺的抵抗感染能力，导致疾病加重。针对胰腺炎患者，建议他们在日常生活中注重保健和饮食控制。他们应该选择清淡且易于消化的食物，避免暴饮暴食，并尽量避免辛辣、油腻和刺激性食物的摄入。此外，患者应保持轻松和愉快的心情，避免过大的心理负担。

胰腺炎的主要症状包括腹痛和腹胀。腹痛是胰腺炎最典型的表现，常常感觉像是刀割一样的持续性胀痛。腹痛还可放射至背部，常伴有恶心和呕吐。值得注意的是，呕吐后腹痛并不会减轻，这与溃疡、肠梗阻等其他疾病有所不同。某些由胆囊问题引起的胰腺炎患者可能会出现寒战和发热等症状。在严重的胰腺炎情况下，可能会出现腹部蓝点和腰背部的蓝点。

通常情况下，在急性胰腺炎发作时，患者需要暂时禁食。一旦症状缓解，可以开始逐渐摄入米汤和水。如果没有再次发作的迹象，可以逐渐恢复饮食，包括稀饭和面条。希望以上回答对您有所帮助！