首先，将牛肉洗净后，用清水浸泡1小时，期间中途更换一次水。

在锅中加入足够的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，直至血水全部析出。随后将牛肉捞出，并用清水冲洗表面的浮沫。

将洗净的牛肉再次放入沸水锅中煮3-5分钟，然后捞出，用清水冲洗，重复这个步骤3-4次，确保牛肉更加干净。

接下来，将调料用温水浸泡，以去除香料中的苦味。

在另一口锅中倒入清水，放入葱姜片和调料盒，然后煮制。

当水煮开后，放入牛肉，加入盐、白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。

之后，将火调至小火，盖上锅盖焖煮1小时，然后关火浸泡2小时以上。

取出牛肉后，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏。食用时取出切片即可。

需要注意的是，牛肉属于高蛋白食品，肾炎患者不宜过多食用，以免增加肾脏负担。同时，与氨茶碱类药物一同使用也会使其疗效下降。