可能有很多女性朋友为了减肥而不吃早餐，这是一个错误的做法，因为不吃早餐只会导致体重越来越重。减肥时不吃早餐缺乏科学依据，而且会带来严重的后果。长期不吃早餐可能导致胆结石等健康问题。相反，选择合理营养的早餐不仅不会增加体重，还会提供所需的营养，有助于减肥和瘦身。因此，早餐是必须要吃的，而且要选择健康的食物。现在，我们总结了五种类型的早餐，请专家逐一进行评价。

1. 三明治+汉堡：油脂超标

这两种食品都包含肉、蔬菜和面包，提供了一定的营养，但问题在于它们含有较高的油脂。特别是经过油炸的肉类，其热量较高，所以每周最好不要超过3次。此外，吃这种早餐后，尽量避免摄入更多的煎炸食物，以免热量过多。

2. 油条+豆浆：易导致饥饿

这种早餐包含烧饼和油条作为主食，豆浆提供植物蛋白，可以满足上午的能量消耗。然而，油炸食品如油条和油饼虽然会带来饱腹感，但其热量较高，不建议较胖的人食用，即使体形标准的人，也应尽量每周不超过3次。同时，豆浆中不宜加入过多糖分。由于豆浆中水分较多，蛋白质含量较低，可以考虑加入鸡蛋或者选择豆腐脑作为替代。

3. 蔬菜+水果：能量不足

这是一些年轻白领女性追求苗条身材的选择，包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁以及蔬菜沙拉等。虽然这些食物能提供维生素和一定的膳食纤维，但无论如何搭配，这种早餐都不够合理，因为缺乏足够的能量和蛋白质，不能满足身体的需求，长期下来可能会影响健康，因此不建议食用。

4. 面包+牛奶：较为健康

这是大多数上班族的选择，方便快捷且节省时间，基本上已经包含了必要的成分。在面包的选择上，建议选用全麦面包，以增加纤维摄入，有助于降低血脂和通便。如果早上吃了后仍然感觉饥饿，可以在面包中添加生菜叶、火腿、奶酪或黄油，或者在牛奶中加入少许糖。至于牛奶的饮用方式（加热或凉着喝），营养角度影响不大，可以根据个人喜好选择。

5. 青粥+小菜：缺乏蛋白质

青粥是一种半流质食品，容易消化吸收，受到一些老年人的喜爱。在各类粥中，腊八粥是较为理想的选择，由几种五谷杂粮混合煮制，非常方便。然而，这种早餐缺乏蛋白质，建议加入一杯牛奶。现在很多老年人开始重视钙的摄入，如果不能耐受牛奶，可以添加一个鸡蛋或将肉末加入粥中以增加蛋白质的摄入。

总体而言，早餐是一天中非常重要的一餐，选择健康合理的早餐有助于维持身体健康和控制体重。每个人的营养需求略有不同，因此在选择早餐时，最好根据个人的身体状况和需求来合理搭配食物，确保获得均衡的营养。