通常情况下，膝盖出现皮肤干燥、粗糙和发白可能是由于生理因素或病理因素，如湿疹、银屑病等。针对不同的病因，需要采取相应的治疗措施。

一、生理因素

皮肤的干燥可能是由气候干燥、过度洗澡、过度使用肥皂等原因引起的。常见症状包括皮肤粗糙、发白和瘙痒等。平时可以使用保湿霜、润肤霜等外用药物，避免过度使用肥皂，保持皮肤的清洁和干燥。

二、病理因素

1、湿疹

湿疹是一种皮肤病，主要症状包括皮肤的红肿、瘙痒和渗液等。湿疹可能发生在膝盖等关节部位。在医生的指导下，可以定期使用润肤剂，并在瘙痒严重时短期使用氢化可的松乳膏、地奈德乳膏等药物。

2、银屑病

银屑病是一种慢性皮肤病，主要症状是皮肤出现红色斑块，并有银白色鳞屑。银屑病常常发生在膝盖、肘部等关节部位。治疗可以根据医生的建议使用西替利嗪片、氯雷他定分散片等药物。

此外，膝盖皮肤干燥粗糙发白也可能是由毛囊炎引起的。建议及时就医，进行相关检查和诊断，以明确病因，并进行规范治疗。