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宝宝的饮食对其健康有直接影响。因此,许多妈妈都非常关注宝宝的饮食内容和是否富含营养。饮食的正确与否将决定宝宝的成长发育和身体健康。今天,让我们一起学习一些儿童营养食谱吧,下面为您介绍几款做法。
1. 栗子茯苓枣粥
食谱原料:
栗子、大枣各10枚,茯苓15克,大米50克。
制作方法:
1. 将茯苓研细,大枣去核。
2. 将大米煮沸,然后加入大枣、茯苓和栗子等,煮至粥熟后即可食用。
2. 蝉麦大枣汤
食谱原料:
蝉蜕2克,浮小麦6克,钩藤3克,大枣3枚,甘草2克,白糖少许。
制作方法:
1. 把以上各原料用凉水洗净后,加入适量水。
2. 放入砂锅内一同煮,去渣取汤,加入白糖以减少药味。
3. 香菇人乳汤
食谱原料:
香菇、人乳。
制作方法:
将水发香菇洗净,挤去水,放入碗内,倒入母乳,放上葱白。取一只铝锅,倒入开水适量,放入盛有菇和乳的碗,隔水炖15分钟取出,拣去渣。
4. 小麦大枣粥
食谱原料:
浮小麦50克,大枣6枚,糯米60克。
制作方法:
1. 将浮小麦、大枣、糯米分别洗净,去杂。
2. 将所有原料放入锅内,加入适量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。
5. 龙眼粥
食谱原料:
龙眼肉10克,红枣3枚,粳米50克。
制作方法:
1. 将龙眼肉、红枣、粳米洗净,放入砂锅内,加入适量清水煮成粥。
2. 粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣,即可食用。
6. 百合粥
食谱原料:
百合50克,莲子30克,糯米100克,红糖少许。
制作方法:
1. 将百合、莲子洗净,放入锅中,加入适量水。
2. 与糯米一起煮成粥,粥熟后加入红糖煮沸即可。
7. 奶香豌豆泥
将锅烧热,加入黄油融化,然后放入清洗干净的豌豆,翻炒至变色。在此过程中要注意安全,以免豌豆溅出。
冲入牛奶,加入砂糖,转小火煮5分钟。
将煮好的牛奶豌豆倒入搅拌机,搅拌成豌豆泥。
烹饪技巧:
1. 牛奶的用量决定豌豆泥的浓稠度,没有牛奶可以用水代替;
2. 炒豌豆时要注意安全,小心豌豆溅出;
3. 糖的用量可以根据个人喜好添加;
4. 没有黄油时可以用色拉油代替,但豌豆泥的香味可能会略有不同,预先炒一下豌豆有助于去除豆腥味。