糖尿病患者饮食禁忌众多，许多人关心是否可以食用西洋参。关于高血糖患者是否可以食用西洋参，需要明确一点：西洋参并无直接的禁忌症。从中医角度来看，西洋参通常被视为一种补品，属于热性食物。因此，如果患者同时患有严重高血压或有热性体质，就需要根据个人情况判断是否适合食用补品。对于低血压、心率缓慢或虚弱的患者来说，食用西洋参通常没有问题。然而，对于患有高血糖或高血压等疾病的人来说，在使用西洋参之前，最好咨询中医师进行辨证论治。

西洋参本身具有一定的降血糖效果，但其影响因个人身体状况而异。西洋参并不会直接提高血糖水平。治疗高血糖需要根据患者的病史、血糖水平以及病情来制定相应的治疗方案。例如，对于新被诊断为糖尿病的患者，如果血糖水平明显升高，需要加强降血糖治疗，控制血糖水平，并逐渐恢复胰岛功能。有些患者在经过治疗后，只需在一段时间内服用二甲双胍，即可长时间维持正常血糖水平。

而对于糖尿病病程较长的患者，血糖水平明显升高，之前的降糖方案可能已不再有效，此时需要重新制定降糖方案，最好在医生的指导下进行。

双胍类药物可与促胰岛素分泌剂或其他药物联合使用，有时也需要应用胰岛素。希望以上回答对您有所帮助！