美味土豆奶油泥配马苏里拉芝士

将土豆去皮后蒸熟，趁热装进保鲜袋中，用擀面杖碾成细腻泥状。将泥装入碗中，加入少许盐、胡椒粉和牛奶，搅拌均匀。

将洋葱、胡萝卜、黄椒和青椒切碎。在平底锅中融化黄油，加入洋葱炒香，然后加入胡萝卜炒至软化，最后加入少许盐调味，翻炒均匀后关火。

将炒好的蔬菜拌入土豆泥中。然后将混合物装入烤碗中，填满7分满。

在土豆泥上铺一层马苏里拉芝士。

将ACA-GT400烤箱预热至180度，放入装有土豆泥和芝士的烤碗，烤约10分钟或直至芝士融化即可。

温馨提示：土豆蒸熟后应趁热碾泥，因为等待时间久了会使土豆变得粗糙，影响口感。炒洋葱和胡萝卜时用黄油会更香，当然您也可以选择其他身边有的食材，如青豆等。此外，如果想增加风味，可以加入肉末或培根碎。请根据您自家烤箱的特性调节温度，烤至芝士融化且表面微黄即可享用。