林志颖一直是娱乐圈中年轻不老的传奇人物。即将到来的一个月后，他将迎来他的40岁生日，然而他看起来依然只有二十多岁的样子。郭德纲曾经说过一句话：“你再不老，我们就疯了”，这句话正好适用于他。经常有人询问他保持青春的秘诀。上个周末，林志颖在微博上分享了两张和红苹果合影的照片，并问候大家：“今天吃苹果了吗？”他向大家推荐苹果在延缓衰老方面的神奇效果。那么，苹果的“驻颜”功效真的像林志颖所说的那样神奇吗？

小志经常在微博上为苹果“打广告”。

林志颖在微博上说：“别小看苹果，它不仅容易获取，而且好处多多！苹果中的多酚不仅具有抗氧化的作用，还可以阻止皮肤对紫外线的吸收，使皮肤美白效果难以置信。苹果中的多酚抗氧化性不仅比维生素E高出两倍，还比维生素C高出20倍！除了促进胶原蛋白的合成外，它还可以抑制弹性蛋白酶，保持皮肤的弹性和光滑，减少皱纹的产生！”

实际上，仔细查阅这位不老传奇的微博，不难发现这已经不是他第一次为苹果“打广告”了，他之前也称赞过苹果的神奇功效。

南京专家解析：苹果真的有“驻颜”功效吗？

想要了解苹果的“驻颜”效果，首先我们需要了解一个新名词：“多酚”。

虽然“多酚”这个词并不罕见，但很少有人能够明确解释它的作用。“多酚”是一种在植物性食物中发现的具有潜在促进健康作用的化合物，它具有很强的抗氧化和清除体内自由基的能力。

“多酚”确实是营养学界目前讨论的一个热门话题。“如果你削掉一个苹果的皮后，没有立即吃掉它，而是暴露在空气中一段时间，你会发现苹果的表面开始变黑，这是苹果中的多酚和其他抗氧化物质被氧化的结果。”

低热量使得苹果备受明星喜爱

然而，苹果的“驻颜”效果并不仅仅是多酚发挥作用，苹果中还含有大量的可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，这也是不可忽视的营养成分。苹果中的果胶、纤维素、维生素C等多种营养成分有助于保持身体各项机能的平衡，促进排便。

作为一种热量不高、以水分为主的水果，苹果深受许多明星和减肥爱好者的喜爱。每100克苹果中，只含有12克果糖，其余成分主要是纤维和水分，但却能以“适度”的方式保持水果的口感和形状，从而提高其营养价值。

然而，如果想要延缓衰老，仅仅注意饮食是不够的，科学锻炼和保持良好的心态也同样重要。