生甘草与炙甘草的区别在于它们的制作方法和功效。生甘草是指使用甘草的脚跟和茎，经过切割后直接使用。而炙甘草是经过蜜炮制的甘草，处理后的甘草有些粘性。此外，生甘草和炙甘草在功效上也有所不同。

甘草具有甘平的性味，主要起到补益作用，可以补脾和胃，通阳和复脉，以及补充气血。甘草主要用于治疗脾胃气虚和乏力，以及心悸、脉结代等心律失常症状。

生甘草除了具有补益作用外，还具有清热解毒、祛痰止咳和缓解疼痛的特点。而炙甘草是通过与蜂蜜一起炮制而成，相比之下，炙甘草的温补效果更好，适合脾胃虚弱的患者，但是其清热效果不如生甘草。因此，生甘草适用于有上火症状如咽痛的患者，但经过炮制后的甘草的清热效果会减弱。

在急性疼痛或急性症状出现时，可以选择生甘草作为药物。然而，根据患者体质的寒热特点，可以选择炙甘草或生甘草。祝愿您身体健康，生活愉快！