秋季是螃蟹的丰收季节，也是品尝螃蟹的黄金时期。但很多人在购买后未能一次性食用完，将剩余的螃蟹放入冰箱冷藏，却不幸发现第二天螃蟹冻死了。那么，冷冻死去的螃蟹是否安全食用呢？下面我们将一起来探讨这个问题。

关于冷冻死去的螃蟹是否可食用的建议是最好避免食用。螃蟹是杂食动物，摄食范围广泛，因此可能携带各种细菌和寄生虫。尽管低温可以使螃蟹进入冷冻状态，但它不能有效抑制细菌的繁殖，也不能防止螃蟹产生有害物质如组胺。因此，螃蟹很快就会腐烂变质。若不慎食用这样的螃蟹，可能会导致腹泻、发热、呕吐等不适症状。因此，建议不要食用已经冻死的螃蟹。

那么，如何保存新鲜的螃蟹呢？

1. 将螃蟹放入宽敞的容器中，并定时喷水以保持湿度，室温在15~25℃之间，这样可以使螃蟹在室内存活3~5天。

2. 对于大量螃蟹，可将它们放入浴缸中活养，加入适量水和食物，保持湿度，可以养活它们5~10天左右。

3. 冷藏是最佳的保存方式，将螃蟹用绳子捆绑并放入冰箱的保鲜层，覆盖湿毛巾，这样可保鲜2~3天。

4. 如果购买的螃蟹经过冷冻，可放入冰箱冷冻保存，食用前解冻即可，这样可以保存1~2个月而不失去新鲜口感。

以上是关于螃蟹冷冻后是否可食用的建议，同时也分享了保存新鲜螃蟹的方法，希望对您有所帮助。