重度脂肪肝的病人禁忌高脂肪饮食，做菜时避免多放食用油，避免吃肥肉，内脏类食品，比如猪大肠，猪肝等，避免吃含有胆固醇高的红肉食物，比如猪、牛、羊、鸭等肉等，避免吃高汤类食物，包括火锅，烧烤涮等。

控制含糖量高的食物，避免吃奶油蛋糕。要多吃蔬菜，特别是纤维素含量高，维生素高的食物，促进胃肠蠕动，促进排泄。避免吃糖分高的水果，比如西瓜，香蕉，葡萄，提子等。尽量吃拌菜，少摄入油脂，避免进食油炸食品，可以进行清蒸，少吃刺激食欲的食物，避免增加摄入量，有利于减轻体重。

重度脂肪肝病人应该规律日常生活，饮食控制同时，进行减重，可以配合运动疗法，游泳，健身等，有效减轻体重，能减轻脂肪肝。脂肪肝如果控制不好的话，病情进展，能够发展到肝纤维化，甚至是肝硬化，营养过剩型脂肪肝，还会导致肥胖症，脑血栓，脑梗，糖尿病，高脂血症，高血压等，所以要积极干预。如果因为饮酒导致脂肪肝，还可能引起酒精性肝损伤，比如酒精性肝炎，酒精性肝硬化等，所以要避免喝酒。

1、避免口服营养脂代谢的药物，避免饮酒，吸烟，防止不良刺激。

2、服用药物要在医生指导下服用。定期肝脏b超检查，肝功能检查，监测病情进展。