一般而言，皮蛋和荔枝可以一同食用，这两种食物并不存在相克关系。然而，为了避免引起胃肠道不适，仍需注意适量食用。下面对这两种食物的具体特点进行分析：

皮蛋是一种碱性食品，通过蛋类添加碳酸氢钠进行加工而成。其味道鲜美，食用后可以增加食欲，并促进肠道蠕动。另外，皮蛋富含蛋白质和硫化物，有助于缓解因体内火气过盛而引起的身体不适。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素和微量元素，能够补充人体所需的营养物质，具有健脾养血、消肿行气、软化血管的作用。

将皮蛋和荔枝一起食用，可以相互补充营养，共同发挥功效，为机体提供能量。

然而，仍需注意以下几点：皮蛋含有铅，因此一次不能过量食用，否则可能导致铅中毒。而荔枝属于温热性食物，过量食用可能导致上火和便秘，并易患上荔枝病。虽然两种食物没有饮食禁忌，但还是要避免一同过量食用。

综上所述，合理搭配皮蛋和荔枝，适量食用，可以享受美味，同时获得营养益处，避免不适情况的发生。