扁桃体炎有两种类型，一种是慢性扁桃体炎，也称为急性扁桃体炎。在患上猩红热、白喉、流感和麻疹后，临床上通常伴随咽部不适和刺激性咳嗽。那么，对于扁桃体发炎的患者，应该避免哪些食物呢？

首先，扁桃体发炎的患者应该避免辛辣刺激性食物、烟酒以及其他刺激性食物。同时，要小心不要食用过冷或过热的食物。有些人可能误以为吃冷饮可以缓解喉咙烧灼的感觉，但实际上，这样会对咽喉黏膜造成更严重的损害。因此，应该少食用冷饮或火锅等刺激性食物。

另外，扁桃体发炎的患者还应该避免食用过敏原。食用过敏原会导致咽喉黏膜水肿，加重疾病的发展。对于带刺的食物，如鱼，最好尽量避免食用。此外，应尽量避免食用带骨头的食物，如鸡骨头或油炸食品（如油饼和油条），这些可能会刺激扁桃体，引起明显的咽喉痛。

对于促进康复，可以考虑喝一些姜汁。将生姜煮成汁，加入适量可乐，不仅味道美味，而且对缓解症状也有好处。石榴汁也有助于缓解咽喉痛，将石榴和适量水一起煮半小时，煮沸后，可以用来漱口，效果显著。

希望这些建议能对扁桃体发炎患者有所帮助。请注意避免刺激性食物，选择对咽喉有益的食物，以促进康复。