初秋时节，养生的焦点是滋阴润肺，饮食是个不错的起点。那么，秋季有哪些滋阴润肺的食谱呢？如果你正在寻找初秋的养生食谱，下面为你推荐9款，有助于你度过这个季节，减少生病的机会。

食谱一：沙参玉竹老鸭汤

材料：50克沙参，50克玉竹，1只老鸭（务必选用老鸭）。

做法：将老鸭去毛脏，洗净。然后将沙参和玉竹一起放入瓦锅中，用文火煮1小时以上，加入调味品即可。

功效：沙参滋阴清肺，养胃生津，对燥咳有疗效。玉竹润肺通便。老鸭滋阴补血。这道汤可以治疗肺燥、干咳，特别对于体虚、肠燥引起的便秘有效。

食谱二：胡萝卜粥

材料：1-2根胡萝卜，100克粳米，植物油，葱花，姜末。

做法：将胡萝卜洗净切成细丝，稍微煮一下，然后与植物油、葱花、姜末一起炒。用100克粳米煮粥，快熟时加入炒好的胡萝卜，最后撒上香菜和芝麻油。

功效：胡萝卜性平，甘甜，能清热解毒，补肝明目，对秋季容易引起的咳嗽等症状有良好的疗效，也适合秋季补养，对干燥皮肤也有改善作用。

食谱三：莲子百合煲瘦肉

材料：50克干莲子，20克百合，100克瘦肉，600ml高汤，5克姜，2克盐，1克淀粉，2ml食用油，少量枸杞，1ml香油。

做法：将瘦肉切片，百合切小块，莲子用热水泡软。在砂锅中放入高汤、姜片、去芯的莲子，煮烂后加入瘦肉，再加入百合，煮2分钟后加入枸杞，最后加盐调味，关火。

功效：百合滋阴止咳，清热安神，莲子有多种功效，包括补肾、润肺、滋阴等，这道汤有助于治疗咳嗽、神经衰弱、失眠等问题。

食谱四：梨粥

材料：1个梨，适量大米，适量冰糖。

做法：将梨去皮去核，切成小块。将大米洗净后浸泡30分钟。将梨块与大米一起煮开，煮至粥浓稠后加入冰糖，继续煮至冰糖溶化。

功效：梨性寒，味甘甜，润肺解渴，清热解毒，对秋季干燥的天气和咳嗽有良好的帮助，也有润肤效果。

食谱五：南杏猪肺汤

材料：20克南杏仁，1只猪肺。

做法：将猪肺反复冲洗，切片并挤去气管泡沫。将南杏仁和猪肺一起放入瓦煲中，加水煮沸，然后调味即可。

功效：南杏仁滋阴润肺，猪肺能够治疗肺虚咳嗽，这道汤适用于秋冬季干燥引起的燥热咳嗽。

食谱六：冰糖银耳蒸南瓜

材料：1朵银耳，半个南瓜，适量冰糖，适量枸杞。

做法：将银耳泡发，去皮的南瓜切成小块，将南瓜块码在盘子中，将银耳撕成小块填充在南瓜中间。然后将冰糖和水加入蒸锅中，将南瓜盘子放在碗上，加盖蒸20分钟。蒸好后，撒上冰糖水，装饰上枸杞即可。

功效：银耳滋阴润肺，南瓜富含β胡萝卜素和维生素E，有助于提高免疫力，对抗秋季干燥有帮