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王伟
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知识库 冬季养生粥有哪些 推荐冬季养生药膳粥
冬季养生粥有哪些 推荐冬季养生药膳粥
发布时间:2023-11-08
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冬天到了,保健成了热门话题,而喝粥是一种非常好的保健方式。粥具有许多良好的保健功效,冬天可以喝一碗热粥来温暖身体。那么,有哪些适合冬天的保健粥呢?接下来,小编为大家推荐几款保健粥,它们的保健效果非常好,一起来看看吧。

白术猪肚粥

白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。将猪肚洗净,切成小块,与白术、槟榔、生姜一起煎煮,取汁去除药渣,加入粳米一起煮成粥。将猪肚捞出切块或片,蘸麻油和酱油食用。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、倦怠少气、腹部胀满、大便稀溏等情况。

参枣米粥

党参10克,糯米250克,白糖50克。将党参和大枣放入沙锅内,加水泡发后煎煮约30分钟,取出党参和大枣,保留药液。将糯米洗净后放入大瓷碗中,加适量水,蒸熟后盖在盘子上,将党参和大枣放在糯米饭上,药液加入白糖,煎成浓汁后浇在枣饭上即可。可作为早餐食用。此米饭具有健脾益气的功效,适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等情况。

百合粥

鲜百合30~50克,粳米50克,冰糖适量。将粳米洗净,加适量水,用武火烧沸后改用文火煮40分钟,放入百合煮熟即可。食用时加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效,适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不振和时常有虚热烦躁的人。

健脾养胃粥

山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等放入锅中,加适量清水,旺火煮开后改用文火熬煮成粥。健脾药膳是选择具有健脾益气作用的中药,结合一定的食物,经过烹调制成的药膳食品。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效。适用于脾虚气弱的人,经常出现精神困倦、四肢无力、气短懒言、头晕自汗、食欲不振、胃部隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉慢无力等症状。

补肺药膳粥

黄芪30克,百合15克,核桃仁15克,杏仁20克,粳米30克。先将黄芪用较多的水用文火煮30分钟,去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料,煮成粥即可。食用时可加入适量蜂蜜。

补肺药膳是选择具有补肺益气、滋阴润肺的中药,结合一定的食物经过烹调制成的食品。具有补益肺气、滋阴润肺、止咳的功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足的人。肺气虚症状包括气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、容易感冒、面色苍白;肺阴虚症状包括咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。

山楂粥

做法:准备山楂30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,沙糖适量。将山楂煎取浓汁,与粳米一起煮粥。粥快熟时加入沙糖,热着吃


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