胃溃疡患者是否可以食用李子，需要根据疾病的阶段进行仔细分析。

1、胃溃疡恢复期

如果患者正处于胃溃疡的恢复期，没有出现不适症状，胃肠功能正在逐渐恢复，那么适量食用李子有助于补充营养物质，增强人体免疫力，同时也有助于消化吸收。一般情况下，食用李子不会对胃溃疡产生不良影响。

2、胃溃疡发作期

如果患者正处于胃溃疡的发作期，疾病没有完全得到控制，可能会出现腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀等明显的异常症状，同时肠胃功能也会受到影响。在这个阶段，患者需要食用容易消化且清淡的食物，例如小米粥、面条等。一般而言，不建议食用李子，主要原因是李子中含有较多酸性物质，食用后可能刺激胃肠道产生过多胃酸，加重不适症状，同时也可能增加消化负担导致消化不良。