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张忠
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知识库 铁钙锌摄入过多会增加肺癌风险
铁钙锌摄入过多会增加肺癌风险
发布时间:2024-03-17
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美国哈佛大学公共卫生学院和哈佛医学院的研究人员对923名肺癌患者和1125名健康人进行了饮食情况调查,调查内容包含吸烟史等潜在风险因素。

调查结果显示,分别衡量铁、钙和锌与肺癌的关联时,铁、钙的致癌风险高于锌;而三者共同的致癌风险则更大。参与这项研究的克里斯蒂亚尼表示,无论铁、钙和锌的来源是饮食还是保健药品,结论是相同的,“特别是铁和钙的摄入与肺癌发病风险增加有关”。

此外,铁、钙和锌对吸烟者的影响大,对已戒烟者的影响小。吸烟者和曾经吸烟者,最好不要大量服用含钙和铁的食物和营养保健品。


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