一、避免饮用劣质或变质的茶叶

茶叶容易受潮霉变，但有些人出于节约而不舍得丢弃变质的茶叶。然而，变质茶叶绝对不能饮用，因为其中含有对人体有害的物质和细菌。需要注意的是，即使是优质茶叶，如果泡好后放置时间过长，也会发生氧化和微生物繁殖，导致茶汤变质。

二、避免空腹饮茶

在空腹时饮茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，可能导致不适、心悸、头痛等不适症状，也会影响对蛋白质的吸收。如果发生茶醉，可以尝试咀嚼糖果或饮用一些糖水来缓解。

三、不要在饭前或饭后（立刻）饮茶

在饭前饮茶会稀释唾液，使食物失去风味，还会暂时降低消化器官对蛋白质的吸收能力。如果在饭后立刻饮茶，茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质和铁质发生凝固作用，影响身体对这些营养的吸收。

四、避免饮用隔夜茶

隔夜茶因保存时间过长，维生素大多已丧失，而且容器密封不良可能导致微生物污染。因此，不建议饮用隔夜茶。

五、避免在睡前饮茶

在睡前的两小时内最好不要饮茶，因为茶叶中的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，饮用浓茶可能使中枢神经保持兴奋状态，难以入睡。特别是对于神经衰弱和失眠患者，睡前不宜饮茶。建议在睡觉前2-3小时内不要饮茶，以免影响睡眠。

六、避免饮用过烫的茶

过烫的茶可能刺激咽喉、食道和胃，长期饮用可能导致器官病变。据外国研究显示，经常饮用温度超过62℃的茶可能损害胃壁，导致胃病。饮茶的温度最好在56℃以下。

七、不要过快过多饮用新茶

新茶的茶香需要一定时间才能达到最佳状态。此外，新茶可能具有一些副作用，对身体健康不利。

八、不要饮用第一泡茶

第一泡茶常常是用来洗茶叶的水，应该倒掉后再用热水冲泡，以确保卫生。

九、不要用浓茶解酒

浓茶不适合用来解酒，因为茶叶中的咖啡因与酒精相互作用，可能加重醉酒症状。

十、避免饮用冷茶

冷茶可能对身体产生不利影响，特别是对于体寒的女性。泡好的茶应尽快饮用，不要冷藏或隔夜后再饮用。另外，不建议使用茶水来服用药物。

十一、避免用茶水来服药

茶叶中的成分可能与某些药物发生化学反应，因此在服用药物时不宜用茶水送药，以免影响药效。某些中草药也不宜与茶水混合饮用。通常建议在服药后2小时内不要饮茶。