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张忠
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知识库 尿酸高可以吃坚果吗
尿酸高可以吃坚果吗
发布时间:2023-10-12
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果实可以分为两种类型,一种是闭果,它们的果皮坚硬,内含一粒或多粒种子,例如板栗、杏仁等。坚果被视为植物的精华部分,通常富含丰富的营养成分。然而,对于尿酸高的人来说,是否可以食用坚果呢?

尿酸高的人可以适量食用坚果类食品,但需要控制每天的食用量。坚果类食物属于低嘌呤含量的食物,相比黄豆或大多数豆类,其嘌呤含量较低。例如,核桃中的嘌呤含量仅为黄豆的四分之一,巴西坚果的嘌呤含量约为黄豆的四分之一,而榛子的嘌呤含量约为黄豆的三分之一。因此,急性痛风期和间歇期的患者都可以安全食用这些坚果类食品。

坚果本身富含营养,含有丰富的蛋白质、油脂、矿物质和高含量的维生素。例如,每100克核桃就含有大量脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸。此外,坚果也富含高质量的蛋白质,每100克核桃蛋白质含量约占总重量的五分之一。

然而,由于坚果本身脂肪含量相对较高,过量食用可能导致尿酸高的人出现血脂异常。因此,建议每天食用坚果时要控制摄入量,避免过量。希望这篇回答对您有所帮助!


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