柚子不仅不会引起上火，而且还具有清火的效果。柚子具有甘酸味，性质寒凉，食用后可增加体内寒凉气质，减少燥热感，因此，食用柚子有助于清火，可在发热时适量食用以缓解症状。柚子肉富含丰富的维生素C和类胰岛素成分，具有降血糖、降血脂的作用。此外，柚子还能促进体内脂肪燃烧，有助于减肥。

柚子的功效：

1. 促进消化：柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，可用于治疗食欲不振、口干无味、消化不良等症状，有助于消化、清痰止渴、改善气滞等问题。

2. 促进伤口愈合：柚子富含健胃、润肺、补血、清肠和通便的功效，可以促进伤口愈合，对败血症等疾病有辅助疗效。

3. 预防癌症和中风：中老年人常食柚子可有助于预防中风。柚子富含维生素C和钙元素，对防止肠癌和胃癌有益。

4. 降血糖：尽管柚子是甜味水果，但它具有降血糖的能力，可预防妊娠糖尿病。

5. 美容养颜：柚子有清火作用，长期食用有助于美容。

6. 减肥效果：柚子富含维生素C和纤维，能引起饱腹感，热量较低，有助于减肥。

不宜食用柚子的人群：

1. 与某些药物不宜同时食用：柚子与某些药物同时食用可能导致不良反应，特别是对于服用抗过敏药物的人。

2. 避孕药使用者应忌食：柚子可能干扰避孕药的吸收，因此避孕药的使用者应避免食用柚子。

3. 脾虚泄泻的人不宜食用：柚子性质寒凉，可能导致脾虚泄泻的人出现腹泻等症状，因此不宜多食。