春季来临，大自然万物开始焕发生机，而我们的阳气也会随之上升。在这个时节，养生饮食对于补充身体能量至关重要。小编在这里向大家介绍几款春季养生汤，可以帮助润肺养阳、补气健脾。如果你对此感兴趣，可以学习以下的制作方法。

首先是菠菜猪肝汤：

所需材料：猪肝90克，菠菜120克，生姜3片，葱2根。

制作方法：将猪肝洗净切片，加入生姜和葱花拌匀。将菠菜洗净后，取一锅加入适量清水，煮沸后放入菠菜，再加入拌好的猪肝，继续煮沸并调味即可。

功效：此汤可以补肝舒肝、养血。

接下来是党参冬菇瘦肉汤：

所需材料：猪瘦肉250克，党参30克，冬菇30克（去蒂），红枣5个（去核），生姜3片。

制作方法：将所有材料清洗干净后，放入锅中加入适量清水。大火煮沸后改小火炖煮一小时，最后调味即可。

功效：此汤有补气健脾、调养阳气的功效。

再来是鸡骨草佛手生鱼汤：

所需材料：生鱼一条（约300克），鸡骨草15克，佛手干15克，生姜4片。

制作方法：将生鱼去除内脏洗净，将其他材料也洗净。先将生鱼略煎一下，去腥后将其他材料一同放入锅中。大火煮沸后改小火炖煮一小时，最后调味即可。

功效：此汤有疏肝理气、和中健胃的功效。

最后是五指毛桃煲乌骨鸡汤：

所需原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

制作方法：将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等材料清洗干净后放入汤煲中。将猪脊骨在滚水中焯水后，也放入汤煲中。再加入切好的姜片和10碗清水。用大火将水烧开后改小火炖煮两个小时。最后加入适量盐调味即可。

功效：此汤中的芡实有补脾祛湿的功效，而温氏乌骨鸡富含黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，同时脂肪含量较低。此汤能够健脾祛湿、利水肿、补气养生。

还有沙参百合润肺汤：

所需原料：北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

制作方法：

1. 将无花果洗净并切开；

2. 将猪瘦肉洗净，焯水后，再将北沙参、陈皮和百合也洗净；

3. 将所有材料一起放入已煮沸的水中，继续用中火炖煮约两小时，最后加入少许盐调味即可享用。

功效：北沙参、百合和无花果都具有养阴润肺、润燥清咽的作用。再加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，这道汤不仅可以滋润喉咙、保护声带，还能通畅大便、预防痔疮。

希望以上介绍的春季养生汤对你有所帮助，快来学习制作吧！