吃完螃蟹后不建议立刻饮用牛奶。这是因为螃蟹富含胆固醇，与牛奶中的蛋白质混合后，可能干扰血液流动，对消化功能产生负面影响。此外，螃蟹和牛奶都属于容易引发过敏反应的食物，对于肾功能不健康的人来说，可能导致排斥反应。因此，建议在享用螃蟹后等待一到两小时再饮用牛奶。

搭配螃蟹食用的其他食物包括：

1. 糯米：糯米有助于促进健胃、养胃，与螃蟹一起食用有助于滋阴养肾、健脾胃。

2. 黄酒：螃蟹搭配黄酒不仅能提升口感，还能去除螃蟹的腥味，使其更美味。此外，螃蟹性寒，而黄酒具有活血驱寒的作用，有助于减轻或消除螃蟹过于寒凉引发的不适。

3. 芹菜：螃蟹和芹菜均具有清热解毒的作用，一同食用还可增强身体健康。芹菜中的膳食纤维还有助于减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇代谢。

4. 姜汁：姜汁可以帮助舒解胃寒，搭配螃蟹食用可以有助于解毒和防止螃蟹对脾胃的伤害。此外，姜汁还有助于促进食欲和消化吸收。

5. 鸡蛋：鸡蛋有滋阴补血、健脾和胃、清热解毒、润肺利咽的效果，与螃蟹一起食用有助于滋补阴气。然而，如果有消化问题或肝肾功能不全的人不建议同时食用，以免对身体造成负担。

6. 大蒜：大蒜具有温性质，具有解毒、促进消化的功效。螃蟹搭配大蒜不仅可以有解毒作用，还可以减少螃蟹对肠胃的不适，有助于消化。