左眼眼屎多可能是由于以下原因之一：

1. 泪液分泌不足：泪液是保护眼睛免受刺激和感染的重要物质。如果泪液分泌不足，就会导致眼睛干涩、瘙痒和红肿等症状。

2. 饮食不当：饮食中缺乏维生素A、E和锌等营养素，也可能导致眼睛发炎。

3. 环境污染：空气污染、尘埃等环境污染物质可能会刺激眼睛，导致眼屎增多。

4. 过敏反应：有些人对某些物质过敏，例如花粉、灰尘等，也可能导致眼屎增多。

建议您去医院检查一下，确定具体原因并进行治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，注意室内空气清洁和避免过度疲劳等也有助于预防眼睛问题。