通常情况下，当肚子里发出咕噜咕噜的声音并出现腹泻时，可能是由于胃肠功能紊乱、消化不良、细菌性肠炎等因素引起的。对于不同的原因，患者可以采取相应的对症治疗。以下是具体的分析：

1. 胃肠功能紊乱

当饮食偏好油腻食物时，可能会导致胃肠蠕动功能紊乱，出现腹泻、肠鸣等症状。建议患者在医生的指导下使用匹维溴铵片、双歧杆菌活菌胶囊等药物进行治疗，并同时改变对油腻食物的饮食习惯。

2. 消化不良

经常暴饮暴食可能会对胃肠道功能造成损害，导致食物在胃肠道内无法被充分消化，进而引发腹泻、腹胀、肠鸣等症状。建议患者在医生的指导下使用四磨汤口服液、多潘立酮片等药物进行治疗，并避免暴饮暴食的行为。

3. 细菌性肠炎

频繁食用路边摊食物可能导致细菌入侵肠道，引发炎症反应，进而刺激肠道，出现腹泻、腹痛、肠鸣等症状。建议患者在医生的指导下使用阿莫西林颗粒、左氧氟沙星片等药物进行治疗，并尽量避免食用路边摊食物。

除了以上三种原因，还可能由其他因素引起，如胃炎、病毒性肠炎、肠梗阻等。因此，建议患者及时就医寻求治疗。