甘油三酯是由长链脂肪酸和甘油结合形成的脂质分子，是人体内含量最高的脂类之一。血清甘油三酯是血液中所有脂蛋白中甘油三酯的总和。在临床上，它是一项重要的血脂常规指标，与总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇一起作为血脂测定的基本项目。那么，如果甘油三酯过高，我们该怎么处理呢？接下来将为您解答。

控制甘油三酯过高的方法：

1. 戒烟限酒：吸烟对甘油三酯的影响很大，还可能加重其他对机体的危害。因此，甘油三酯高的人最好戒烟。同时，饮酒也会导致甘油三酯升高，甚至可能引发急性胰腺炎等身体健康问题，应尽量限制酒精摄入。

2. 饮食控制：首先，要避免摄入过多的油炸和油腻食物，因为这些食物会直接影响甘油三酯的水平。其次，控制饮食的热量摄入，减少大米和面食的摄入量，多食用新鲜蔬菜和富含蛋白质的食物。此外，每天的三餐中要注意减少盐分和糖分的摄入，保持低盐低糖的清淡饮食，以避免甘油三酯的升高。

3. 科学减重：一般来说，肥胖者患有高血脂的风险较高，因为肥胖者的血浆胆固醇和甘油三酯水平明显高于正常体重的人。因此，肥胖者应采取科学的减重方法，将体重降下来。据数据显示，许多人在减重后血脂水平恢复正常。

4. 坚持运动：甘油三酯偏高的人应多参加户外有氧运动，如散步、骑自行车、慢跑等。每次运动时间最好不少于半小时，每周至少进行3到5次运动，选择适合自己的运动方式，但不要过度劳累。

5. 摄入降脂食物：摄入一些具有降脂作用的食物是降低甘油三酯水平的有效方法。血液中的脂质主要来自于食物摄入，通过控制饮食，每天食用一些具有降脂效果的食物，可以有效降低血脂。例如决明子、槐米、荞麦、桑叶、菊花、枸杞等药食同源的食物含有有效的降血脂成分，将它们合理搭配食用可以起到良好的降脂作用。

6. 药物治疗：包括他汀类药物和贝特类药物。他汀类药物适用于甘油三酯小于5.6毫摩尔/升的患者，常用药物有辛伐他汀、洛伐他汀和瑞舒伐他汀等。如果患者的甘油三酯水平大于5.6毫摩尔/升，应选择贝特类药物治疗，常用药物包括非诺贝特和苯扎贝特等。

以上是关于如何处理甘油三酯过高的方法。希望这些内容对您有所帮助。