寒冷的冬季气温会降低人体的抵抗力，因此我们需要好好调养身体，而饮食是最佳选择。为了增强体质、提高免疫力以及滋补肝肾和五脏，今天小编将为大家介绍几款冬季养生食谱。

1、糖醋带鱼

配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸1勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉1勺，酒1勺。

做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，稍微腌制一下，然后撒上生粉；热锅加油，将带鱼放入油锅中炸约10分钟，炸至金黄色、外焦内软后捞出，沥干油分，装盘；另起锅，下油爆香蒜茸、姜片和葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

功效：增强体质，提高机体免疫力。

2、黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克，粳米50克。

做法：将黑芝麻炒熟后研成末备用，将粳米洗净与黑芝麻一同放入锅中煮粥，用旺火煮沸后改用文火继续煮至成粥。

功效：补益肝肾，滋养五脏。适合中老年体质虚弱者食用，还有预防早衰的功效。

3、虫草蒸老鸭

配料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法：将老鸭去毛、内脏，冲洗干净后，放入水锅中煮开至水中起沫捞出。然后将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加入黄酒、生姜、葱白、食盐和适量清水，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时，直到鸭熟即可（也可用气锅蒸）。

功效：补虚益精，滋阴助阳。这个食谱以虫草为主要成分，有助于温补肾阳，益精血；而老鸭为辅，滋阴补虚。两者合用，共同起到咸补虚益精、滋阴助阳的作用。

4、西红柿砂糖藕

配料：西红柿2个，藕1节，沙糖适量。

做法：西红柿去皮，将藕用开水煮熟（3至5分钟），然后将两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

功效：健脾开胃，生津止渴。

5、苁蓉羊肉粥

配料：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。

做法：将羊肉洗净切片，放入锅中加水煮熟，然后加入大米和肉苁蓉一同煮成粥，最后用食盐和味精调味后即可食用。

功效：温里壮阳，补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等症状。

6、龙马童子鸡

配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂，洗净，装入大盆备用。将海马和虾仁用温水洗净，泡10分钟，然后分放在鸡肉上，再加入葱段、姜块和适量的清汤。上笼蒸至烂熟后，取出葱段和姜块，加入味精、食盐，然后用豆粉勾芡收汁，浇在鸡的面上即可。食用时，将海马、虾仁和鸡肉一同食用。

功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄、小便频数以及崩漏带下等症状。

通过食用这些冬季养生食谱，可以有效地