紫苏，又名荏，可分为紫苏和白苏两种。紫苏主要用作药材，也有别名紫苏子和黑苏子。苏子具有多种功效，包括祛痰降气、止咳定喘、润心肺、治疗胸闷气逆和便秘等作用。苏叶可食用，例如用辣味苏叶制作咸菜，或在粘豆包和馒头的熟底中使用。苏叶有清心开胃、增进食欲和保健作用。

苏子的功效与作用：

1. 降气消痰：苏子具有润燥的特性，可以与陈皮搭配使用，有润肺止咳、降气定喘、和胃降逆的功效。它适用于治疗肺气上逆、咳嗽咳痰、胸膈满闷和呃逆等症状。

2. 通降肺气：苏子具有辛散温通的性质，含有油脂成分，可润肺、通降肺气。对于肺气不通引起的胸闷、喘息等症状具有疗效。

3. 降血压：苏子中富含油脂和酸性成分，其中以不饱和脂肪酸为主。这些酸性成分可以中和体内多余的脂肪，减少胆固醇生成，促进血液流动，从而起到降血压和降血脂的作用。

4. 提高记忆力：苏子中的油脂成分对大脑的核酸蛋白和单胺类神经传递物质有促进再生的作用。饮用苏子泡水可以加速脑细胞的再生和活力，明显提高记忆力。

苏子的禁忌事项：

1. 若与鲫鱼一起食用，可能会引发毒疮。

2. 长期服用苏子，对于脾胃虚寒的人可能会出现滑泄症状，患有气虚、阴虚的人不宜食用紫苏。

3. 苏子属于辛温之品，对于风热感冒尤其是重感冒者不宜使用；气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不适合使用。苏子有预防感冒的作用，对于缓解气血不足有益，同时也能缓解风热感冒。

以上是对苏子功效与作用的介绍，希望对您有所帮助。