通常情况下，血糖水平的升高是否会导致心慌和心跳加速的症状取决于患者疾病的严重程度。具体分析如下：

1. 不会引起心慌和心跳加速的症状：

当血糖轻微升高并且得到有效控制时，患者通常不会出现明显的不适症状，因此心慌和心跳加速的情况相对较少。

2. 可能会引起心慌和心跳加速的症状：

如果血糖严重升高，患者可能会出现口干、口渴、多饮、多尿等症状。这可能是糖尿病酮酸症酸中毒和脱水等情况的表现，导致血容量不足。血压下降会触发心跳反射性加快，并且可能伴有心慌的症状。

对于血糖高的患者，应在医生的指导下使用降糖药物来控制血糖水平。一些常用的药物包括阿卡波糖片、格列本脲片和格列美脲胶囊等。

注意：本文仅供参考，具体的诊断和治疗应该由医生根据患者的情况来决定。