严重脱发可能由多种因素引起，包括不良饮食、频繁熬夜、生活和工作压力过大等。很多人为了获得理想的体型而采用节食减肥方法，但这常常会导致营养不足，从而引发脱发。此外，许多人习惯在睡前使用手机，导致睡眠不足，这种不健康的生活习惯也会明显增加脱发的风险。现代生活节奏快，人们承受巨大压力，长期下来也可能导致脱发问题。

要改善严重脱发的情况，可以通过食物来调整：

1. 增加摄入富含铁的食物，如熟花生、菠菜、胡萝卜和马铃薯，这些食物富含铁，可以帮助对抗缺铁问题，有助于改善脱发情况。

2. 增加摄入富含维生素E的食物，如鲜莴苣、卷心菜和黑芝麻，这有助于抵抗毛发老化，促进毛发生长。

3. 含碘的食物，如海带、紫菜和牡蛎，可以增强甲状腺的功能，有助于维持头发的健康和光泽。

此外，选择富含营养的食物，如首乌猪脑汤和枸杞黑芝麻粥，可以增强体质并为头发提供所需的营养。

对于水果，以下是一些有益于头发健康的选择：

1. 蜜桔富含维生素C，可以增强免疫系统，减轻焦虑和压力，有助于头发健康。

2. 苹果含有丰富的营养物质，可促进肌肤和头发的保健，防止干燥，抑制头皮屑生长，有效预防脱发。

3. 猕猴桃富含胡萝卜素、维生素C和精氨酸，有抗氧化和抗衰老的作用，同时有助于维持头发水分，改善头发的营养状态。

希望这些食物建议对改善脱发问题有所帮助。