有很多中老年人受到了胰腺癌的折磨，这是一种发生在中老年人身上的常见病，会给他们的身体带来巨大的伤害，有许多患者因此而死亡。那么胰腺癌的病因是什么呢?胰腺癌与饮食之间存在着密切的关系，下面来看一下胰腺癌的饮食常识。

1、经常喝咖啡可致胰腺癌。咖啡是很多人的最爱，有人更是常年喝咖啡，但是它可能并不是一种真正健康的食品。有人在分析多个国家不同类型癌症年龄调整死亡率与吸烟、茶和咖啡年消耗间关系的基础上,提出男性胰腺癌与咖啡摄入是正相关的,而女性则与咖啡摄入量元关。

2、高脂肪、高蛋白饮食。有许多人爱吃肉类食品，这也就导致了对于脂肪和蛋白质的摄取是比较多的，这种饮食习惯也并不健康。许多研究已发现高脂肪、高蛋白饮食会增加胰腺癌的发病率。不同国家胰腺癌发病率与脂肪、油、糖、动物蛋白质、蛋类和奶的人均消耗量有明显关系。人们应该多吃水果和蔬菜，这是因为水果和新鲜蔬菜中含有保护人体免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子，能有效的减少胰腺癌的发生。

由此可见，胰腺癌的饮食是人们要关注的一个焦点，人们如果不重视饮食的话，容易得上胰腺癌，所以需要从饮食入手来进行身体的调节，尤其是一些中老年人更是要关注自己的日常饮食，不要吃得过于油腻。