凤梨与菠萝，在生物学上被认为是同一种水果。然而，在市场上，它们被视为不同的品种。

菠萝削皮后会露出带有“内刺”的部分，需要剔除；此外，菠萝的叶子上有明显的锯齿。

相比之下，凤梨去掉外皮后，果肉没有“内刺”，不需要用刀划去表面，凤梨的叶子也较为平滑。

关于营养价值，菠萝果实富含营养，其果肉含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸，此外还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素，以及易于人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。

而凤梨果实含有糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪，以及维他命A、B、C、G；此外还含有核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维，以及无机成分如铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

值得注意的是，菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这些物质可能分解体内的蛋白质，并对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激作用。

为了减轻这种刺激，建议在食用菠萝之前将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，然后在稀盐水或糖水中浸泡，以去除甙类物质，然后再食用。这样做可以避免吃菠萝时产生麻痹刺痛的感觉。