杨梅酒具备多种有益健康的特性。首先，它具有降低血糖和血脂的功效，有助于维护血管健康，使血管更柔软，减少心血管疾病的风险。此外，杨梅酒富含多种维生素和有机酸，促进人体新陈代谢，有助于更快地分解糖分，对于糖尿病患者有良好的控制效果。杨梅酒还具备抗菌和抗炎特性，可以抑制有害肠道细菌的生长，迅速缓解腹泻。

杨梅酒的益处包括：

1. 消食、驱湿、降温、增加口液、帮助消化、保暖、止泻、促进尿液排泄，以及防治霍乱等医疗作用。

2. 杨梅含有多种有机酸，维生素C含量丰富。它不仅有助于身体糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管通透性，还具有降低血脂和预防体内癌细胞生成的效果。果酸在杨梅中有助于促进食欲、驱湿、消食解暑，同时抑制糖分向脂肪转化，适合减肥者饮用。

3. 杨梅具有抑制大肠杆菌和痢疾杆菌等细菌的能力，有助于治疗痢疾和腹痛，对于长期腹泻的患者也非常有效。杨梅中的纤维素能促进肠道蠕动，有助于排出有害物质。此外，杨梅富含维生素C、维生素B12以及果仁中的抗癌物质，对于癌症的防治有积极作用。

在饮用杨梅酒时需要注意以下事项：

- 杨梅对胃黏膜有轻微刺激作用，因此溃疡患者应慎重食用。

- 杨梅性质温热，不适合牙痛、胃酸过多和上火的人过量食用。

- 糖尿病患者应避免食用杨梅，以免导致血糖升高。