狂犬病是一种由狂犬病毒引起的急性传染病，可在人类和动物之间传播。常见于食肉动物如犬、狼、猫等，并且人类多因被感染的动物咬伤而感染该病。狂犬病的症状主要包括以下几个方面：

1. 恐水：恐水是狂犬病最典型的症状之一，表现为狂犬病患者极度口渴，但却不敢喝水。这种恐水症状常在患者进入兴奋期时出现，任何与水相关的刺激，如看到水或听到水声，甚至提到饮水，都能引起患者咽喉肌肉严重痉挛。

2. 咽肌痉挛：咽肌痉挛是狂犬病常见的症状之一。由于病毒侵害神经系统，导致咽肌痉挛，并可扩散到呼吸肌肉。患者会出现呼吸困难的症状，并因交感神经过度兴奋而出现大汗和多口水的情况。进食和饮水变得非常困难，同时还可能出现脱水和高烧等症状。

3. 精神异常：精神异常是狂犬病的典型症状之一。狂犬病病毒感染人体神经系统后，除了影响呼吸功能外，还会影响语言能力。患者可能出现胡言乱语的症状，对任何刺激都异常敏感，容易攻击他人，并出现精神失常、幻觉和幻听等症状。

4. 全身症状：狂犬病患者还可能出现低热、乏力、头痛以及全身不适、恶心和呕吐等症状。这些症状主要出现在狂犬病的早期。随着病情的发展，患者可能出现高烧、多流口水、多汗、心率增快和血压升高等表现。

总之，狂犬病主要表现为恐水、咽肌痉挛、精神异常和全身症状，如低热、乏力和头痛等。