苦杏仁是杏仁中的一种，尽管味道苦涩，但却富含营养，并具有多种益处。接下来，我们将深入了解苦杏仁的益处和作用。

苦杏仁的益处和作用：

1. 消炎镇痛：苦杏仁中的成分苦杏仁苷可以分解成安息香，这是一种具有镇痛作用的物质。因此，有报道称在一些情况下，苦杏仁可以用于缓解疼痛，甚至有些人不再需要使用止痛药。

2. 镇咳平喘：苦杏仁中含有苦杏仁苷，它在体内能够产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，从而实现了镇咳和平喘的效果。

3. 降血糖：苦杏仁苷被认为对防治因抗肿瘤药物引起的糖尿病具有一定的作用。研究表明，苦杏仁苷可以特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，其作用与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

4. 抗肿瘤：苦杏仁能协助体内的胰蛋白酶分解癌细胞的膜，使白细胞更容易接近并吞噬癌细胞。

5. 消化系统：苦杏仁的苦味有助于促进消化系统，同时其富含脂肪油，可以提高肠道内的润滑作用，有助于润肠通便。

6. 其他作用：苦杏仁苷被认为具有抗突变作用，可以减少某些药物引起的微核多染性红细胞数量增加。

通过以上介绍，我们希望能让大家更全面地了解苦杏仁的益处和作用。