白色食物养生法与肺部相关，与肺部相同系统的器官包括大肠、皮肤、喉咙和支气管等。为了抵御秋季干燥对人体的影响，饮食方面应遵循"滋阴润燥"的原则，以防止秋燥伤阴。因此，那些容易感冒、经常感到肺部和支气管不舒服、容易咳嗽的人，以及肠胃脆弱但容易发胖以及皮肤状况不佳的人，应多吃一些白色食物，如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，以及中药材如杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍和银耳等。

杏仁是一种应用已久的药食兼优食物，有两种类型，一种苦味，称为苦杏或北杏，主要用于治疗; 另一种是甜味的，称为甜杏或南杏，专供食用。可以选择南杏来制作日常饮用的杏仁露。制作方法很简单，将杏仁磨成浆后过滤渣滓，加入水、糖和牛奶煮开，或者直接购买现磨的杏仁粉冲泡，一杯美味的杏仁露就制作完成了。一杯杏仁露配上全麦面包、鸡蛋等，就成了一顿丰盛的早餐。

杏仁被誉为补肺的首选水果。俗话说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”，杏仁具有独特的止咳、润肺和止喘作用，能有效应对秋季常见的咳嗽症状。

早在古代，《本草纲目》就记载了杏仁的润肺功效，称杏仁能"润肺、消积食、散滞气"。在这个季节，喝一杯热杏仁露可以使你的肺更加润泽。在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食材，煮成杏仁羹，可以更加有效地滋润肺部，平喘止咳的功效也会倍增。

"荷莲一身宝，秋藕最补人"，在干燥的秋季，莲藕是一种很好的润燥食物之一。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁和各种维生素，富含膳食纤维。老年人经常食用藕可以调和中焦、开胃益血、滋养髓海。至于萝卜，民间有"十月萝卜赛人参"的说法，《本草纲目》对萝卜给予了高度赞扬，称其为"蔬菜中最有益者"，白萝卜可以帮助消化、健脾和顺气。用莲藕和白萝卜炖骨头，或者用莲藕和白萝卜煲牛腩，都是午餐上美味汤品或佳肴。

莲藕是润燥的第一佳菜。在秋季，新鲜藕上市。在这个时候吃藕可以养阴清热、清心安神。新鲜藕具有明显的开胃清热、养血益气的功效，可以增强人体免疫力。

藕可以生食或熟食。凉拌生吃时，口感甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，呈现粉红透明、软糯清润，是秋季美味小菜；和排骨一起炖汤，有健脾开胃、营养丰富的功效，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

梨子是秋季的首选水果。梨子，又称为果宗、快果、蜜父、玉乳。由于其肉质鲜嫩多汁、甘甜清香，风味独特，营养丰富，被誉为"百果之宗"。

中医认为，梨子的味道甘、微酸，性凉，归属于肺、胃经，具有润肺、消痰、清热生津的功效，适用于热咳或干咳、热病津伤或酒后