包皮过长或者包茎是男性常见的一种问题，如果不及时治疗可能会影响生殖健康和性功能。以下是包皮过长或者包茎的一些常见手术方法：

1. 开放手术：这是最常见的方法，通过开放手术将包皮暴露出来，并将其剪掉。

2. 局部麻醉手术：这种方法需要局部麻醉，在医生的指导下进行。

3. 隐式手术：这种方法需要隐蔽性更强，通常在医院内进行。

4. 腹腔镜手术：这种方法可以直接看到包皮内部的情况，并且操作更加精细。

无论采用哪种手术方法，都需要在专业医生的指导下进行。同时，手术后需要注意伤口护理和恢复期间的饮食和生活习惯等方面。