螃蟹和椰子汁搭配食用是否合适，应根据个人身体状况来决定。下面进行具体分析：

1、适宜一起食用：

螃蟹含有丰富的蛋白质、钙、锌、铁、维生素等营养物质，具有清热解毒、增强体质的作用。而椰子汁富含钾元素，可以有效补充水分，维持体内的电解质平衡，并有助于减少心肌氧气消耗。对于肠胃功能较好的人，同时食用螃蟹和椰子汁一般不会引起不良反应。

2、不宜同时食用：

对于胃肠功能较差的人，建议分开时间食用这两种食物。螃蟹含有大量胆固醇，可能加重脾胃负担，导致消化不良，出现腹泻、腹痛等不适症状。

平时要注意养成良好的生活习惯，避免暴饮暴食，以免对身体健康造成不利影响。同时，根据个人体质来调整饮食搭配，确保摄入营养的同时，保持身体的健康。