氨基酸葡萄糖是一种常见的膳食纤维素，它可以被人体吸收并被利用。然而，如果在适量的情况下摄入过多的氨基酸葡萄糖，就有可能会出现副作用。

具体来说，氨基酸葡萄糖过量摄入可能会导致以下几种副作用：

1. 腹泻：氨基酸葡萄糖是一种易于消化的碳水化合物，如果摄入过多会导致肠道受到刺激，引起腹泻等不适症状。

2. 恶心和呕吐：当氨基酸葡萄糖摄入过多时，会引起胃肠道的不适感觉，从而出现恶心和呕吐等症状。

3. 口干舌燥：由于氨基酸葡萄糖中含有大量的水分，如果摄入过多可能会导致口干舌燥等不适症状。

4. 皮肤干燥：由于氨基酸葡萄糖中含有大量的水分，如果摄入过多可能会导致皮肤干燥等不适症状。

总之，在使用氨基酸葡萄糖时需要注意适量摄入，并且应该遵循正确的饮食原则。如果出现任何不适症状或者需要停止摄入氨基酸葡萄糖，应该及时咨询医生或营养师的建议。