夏天的气温骤升，人们容易出现各种不适，如食欲不振和中暑等症状。那么，我们应该如何缓解这些问题呢？饮食是夏季保健的好方法，夏季适合食用一些养生粥，这些粥易于消化，开胃又能降温。接下来，我们一起来看看哪些粥适合夏季。

首先，是苡仁粥：

制作方法：将250克粳米和100克苡仁加水煮成粥。苡仁粥有健脾、除痹、利水和渗湿的功效，适用于食欲不振、腹泻、水肿和皮肤扁平疣等病症。

其次，是百合粥：

制作方法：将50克百合、100克粳米和80克冰糖加水煮成粥。百合粥有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用，适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥引起的干咳、涕泪过多、热病恢复期的余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合症等病症。

接下来是赤豆粥：

制作方法：将250克粳米和100克赤豆加水煮成粥。赤豆粥有消水肿和补血健脾的作用，适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

再来是扁豆粥：

制作方法：将250克粳米和100克白扁豆加水煮成粥。扁豆粥有健脾化湿、和中消暑和止泻的作用，适用于夏季中暑引起的呕吐和食欲不振等病症。

接着是鸡蛋花粥：

制作方法：将10朵新鲜鸡蛋花、60克粳米加水煮成稀粥。鸡蛋花粥有清热利湿、解毒和润燥的作用，尤其适合儿童，对湿热引起的下痢、痢疾、泄泻等病症有良好的疗效。

然后是丝瓜粥：

制作方法：将100克丝瓜、250克粳米、10克猪油和3克精盐加水煮成粥。丝瓜粥有清热、化痰、凉血和解毒的作用，适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

接下来是黄瓜粥：

制作方法：将500克黄瓜、100克糯米和100克蜂蜜加水煮成粥。黄瓜粥有清热解毒、解渴和利水的作用，适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿和热痢等病症。

然后是绿豆粥：

制作方法：将250克粳米和100克绿豆加水煮成粥。绿豆粥有清暑、健脾和解毒的作用，适用于糖尿病引起的口渴、中暑以及皮肤疮疖等病症。

最后是荷叶粥：

制作方法：将250克粳米和半张鲜荷叶煮成粥。荷叶粥有清热解暑、凉血止血的作用，适用于夏季中暑引起的头昏恶心、腹胀便溏、食欲不振以及吐血、鼻出血等病症。