核心功效：

增强消化功能、提升免疫力、补充营养

简介：

羊肉在古代被称为羖肉、羝肉、羯肉，包括山羊肉、绵羊肉和野羊肉。羊肉具有温热的性质，既能抵御寒冷，又能滋补身体。它对于一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血不足以及病后或产后体虚等虚弱症状都具有治疗和滋补效果，尤其适宜在冬季食用，因此备受人们喜爱。

冬季食用羊肉的益处和功效：

1. 增强消化功能

冬季食用羊肉有助于增强消化功能，它具有热性，可以缓解胃寒，并且有助于改善脾胃虚弱引起的消化不良和食欲不振。此外，冬季食用羊肉还可以提高人体的抗寒能力，缓解四肢冰冷和畏寒怕冷等不适症状。

2. 提升免疫力

冬季食用羊肉有助于提升人体的免疫力。羊肉是一种营养价值较高的肉类食材，富含高蛋白质和低脂肪。此外，羊肉还含有多种维生素和矿物质，可以满足身体在新陈代谢过程中对各种营养的需求，有效提高免疫力，减少一些冬季常见疾病的发生。

3. 补充营养

羊肉富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，尤其是钙和铁的含量显著高于牛肉和猪肉。羊肉的胆固醇含量较低，是一种理想的滋补食品。羊肉肉质细嫩，容易消化，同时还可以增加消化酶的分泌，保护胃壁和肠道，有助于食物的消化。羊肉不仅营养价值高，而且具有食疗功效。适量食用羊肉可以温补脾胃，缓解脾胃虚寒引起的反胃、畏寒怕冷和体弱等症状。此外，羊肉还可以温补肝肾，缓解肾虚引起的腰膝酸软和阳痿，并具有温经补血的作用，对于治疗妇女的痛经也有一定效果。

适宜人群：

羊肉具有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。

禁忌人群：

1. 感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病的人忌食。

2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳嗽咳痰等上火症状的人不宜食用。

3. 在暑热天气或发热病情下的人要慎食；水肿、骨蒸、疟疾、外感疾病以及其他一切热性疾病的患者禁食。

注意事项：

1. 食用羊肉时不可选择不新鲜的肉，必须挑选新鲜的羊肉。

2. 不可食用生的或未完全煮熟的羊肉，以免感染疾病。同时，避免过度烧烤羊肉，因为过度烧烤会导致肉变老不新鲜，并产生致癌物质。