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当下,越来越多的人关注饮食健康,药膳饮食也备受关注。你了解药膳的益处和种类吗?如果不清楚,接下来我将分享一些最营养的药膳饮食方案。
1. 参苓健脾补益汤
- 成分:党参、云苓、炒薏米、甘草、芸豆、白术、枸杞等。
- 功效:该汤有补气健脾、滋肾护肝、抗疲劳、促进健脾胃、宁心安神的效果。
- 配搭材料:可以加入瘦肉、鸡肉或猪肚以及蜜枣。
- 做法:将肉类焯水,然后与其他材料和清水一起煮沸,然后小火炖煮2小时,最后加盐调味。
2. 雪梨滋阴润肺汤
- 成分:雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬等。
- 功效:此汤有滋阴清热、润肺止咳的作用,常饮可增强肺腑免疫力。
- 搭配材料:可加入250克的瘦肉和生姜。
- 做法:肉类焯水后,与其他材料和清水一起煮沸,然后小火炖煮2小时,最后加盐调味,也可直接作为日常饮品饮用。
3. 天麻八珍汤
- 成分:天麻、党参、白术、茯苓、甘草、当归、白芍等。
- 功效:该汤有补气益血、调理身体的效果,适合气血两虚的人,外感者忌服。
- 搭配材料:鸡、鱼头、羊肉和生姜。
- 做法:肉类焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,然后与其他材料和清水一起煮沸,然后小火炖煮2小时,最后加盐调味。
4. 四乌补益汤
- 成分:首乌、杜仲、乌枣、黑豆等。
- 功效:有补肾益精、生发乌发、益气补血的作用。
- 搭配材料:可加入去壳核桃仁、羊肉或乌鸡以及生姜。
- 做法:肉类焯水后,与其他材料和3000毫升清水一起煮沸,然后小火炖煮3小时,最后加盐调味。
5. 养心安神汤
- 成分:金针、黄豆、元肉、枸杞、莲子等。
- 功效:此汤有养心安神、明目益智、清润除燥的作用。
- 搭配材料:可以加入猪肉、鸡脚和生姜。
- 做法:肉类焯水后,与其他材料和清水一起煮沸,然后小火炖煮2小时,最后加盐调味。