白兰瓜肉呈翠绿，口感脆嫩，含糖量高达15%左右，被誉为“香如桂花，甜似蜂蜜”。此瓜不仅美味，富含营养，还具有清暑、解渴、开胃、利尿的功效，因而在国内外市场上广受欢迎，被国内消费者称为“兰州蜜瓜”。

白兰瓜的营养价值丰富，不仅有助于胃酸分泌和食物消化，还能清暑解热、解渴利尿、开胃健脾。它成熟时呈均匀的圆球形，皮色白中泛黄，切开后肉质翠绿，清香扑鼻。

调制此瓜的佳品，需要用到1250克盐和2500克黄酱。选好的白兰瓜去皮、去瓤，切成块后腌渍在盐水中，每天翻动一次，腌制5-6天。随后，取出泡水2-4小时，晾至3成干后，入酱缸进行酱制，每天翻动一次，5天放一次风，酱制3周即可。成品呈淡黄红色，口感鲜嫩，酱味浓郁。

白兰瓜的烹饪方法之一是搭配大豆、木耳和胡萝卜，煨煮后具有健脾益胃、利水消肿、降胆固醇的功效。然而，需要注意的是，木耳不宜与田螺、野鸡、野鸭同食，以避免不良影响。

此外，狮子式瑜伽可刺激颈阔肌，缓解胸部和脸部的紧张。四周扭动和四指推升也是有效的颈部锻炼方法，可帮助舒展颈部肌肉，促进活动。