食管穿孔是指食管中的肌肉或组织被撕裂或破坏，导致食管内部出现一个或多个洞。这种情况通常发生在手术或其他外科手术中，如切除肿瘤、移动器官等。

当食管穿孔发生时，会出现以下症状：

1. 胸痛：最常见的症状之一是胸痛，可能伴随呼吸困难、咳嗽和气促等。

2. 呼吸困难：食管穿孔会导致食管肌肉收缩，使得呼吸变得困难，需要进行呼吸治疗。

3. 呕吐：在某些情况下，食管穿孔也可能导致呕吐。

4. 吞咽困难：如果穿孔比较大，可能会导致吞咽困难和口干舌燥等症状。

5. 气道压力增高：由于食管穿孔会损伤周围的神经和血管，导致气道压力增高，引起头晕、头痛、眩晕等症状。

6. 窒息：如果食管穿孔较严重，可能会造成窒息，甚至死亡。

总之，食管穿孔是一种严重的疾病，需要及时治疗和处理。如果您有任何疑问或不适感，请及时就医并咨询专业医生的建议。