焦山楂是一种中药材，制作方法为将新鲜山楂切片后炒至表面胶合色、内部呈黄褐色。接下来，我们来探讨一下焦山楂的功效与作用。

焦山楂的功效与作用：

1. 促进身体代谢：焦山楂富含纤维素和酸性成分，能刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动，有助于分解和代谢脂肪，维持身体代谢的稳定，避免毒素在体内积聚。

2. 保护心血管：焦山楂含有三萜类和黄酮类化合物，对心血管有积极影响，有助于扩张血管、净化血液、清理甘油三脂和胆固醇，增强血管弹性，预防冠心病和动脉硬化。

3. 帮助消化和健胃：焦山楂适用于肉食积滞、胃胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛和高血脂症。

4. 抗癌作用：焦山楂富含牡荆素，一种天然抗癌成分，可预防细胞癌变，抑制致癌物质生成，减少多种病毒对组织细胞的损害，有良好的防癌抗癌效果。

焦山楂的食用禁忌：

1. 孕妇不宜食用，因中药焦山楂含有有机酸，可能对子宫有收缩作用，可能伤害胎儿，尤其是习惯性流产或先兆性流产的孕妇。

2. 一般人可以食用，特别适合儿童、老年人和消化不良者。它对感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症和儿童缺铁性贫血有改善作用，但不宜过量食用。

3. 焦山楂以消化作用为主，不适合脾胃虚弱或胃酸分泌过多的人食用。

通过这些信息，希望您对焦山楂的功效、作用以及食用禁忌有更清晰的了解。