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粗粮,即除了精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物,如小米、玉米、高粱米等,对于4-6个月大的婴儿来说,可以作为适宜的辅食考虑。
1. 清理体内环境
各种粗粮、新鲜蔬菜和瓜果富含大量膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起到一种"体内清洁剂"的特殊作用。
2. 控制宝宝肥胖
膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分,使原有的体积和重量增大几十倍,并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,从而减少进食,有助于控制体重。
3. 预防小儿糖尿病
膳食纤维可减缓肠道对糖的吸收速度,避免餐后出现高血糖现象,提高人体对糖的耐受性,有利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制胰岛素分泌,促使胰岛素充分发挥作用。
4. 缓解便秘之苦
那些只吃细粮而不吃粗粮的婴儿由于缺少植物纤维,容易引起便秘。因此,每天适量让宝宝摄入膳食纤维多的食物,可以刺激肠道蠕动,促进排便,缓解便秘带来的痛苦。
5. 有利于减少癌症
儿童中的癌症发病率不断上升,与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学的营养学家宾汉姆等曾经进行过分析研究,发现食用淀粉类食物越多,大肠癌的发病率越低。
6. 保护心血管
经常让宝宝摄入一些粗粮,植物纤维可以与肠道内的胆汁酸结合,降低血液中胆固醇的浓度,从而预防动脉粥样硬化,保护心血管的健康。
7. 预防骨质疏松
宝宝如果食用过多的肉类和甜食,会使体液从弱碱性转变为弱酸性。为了维持人体内酸碱平衡,会消耗大量钙质,导致骨骼脱钙和骨质疏松。因此,经常食用粗粮、瓜果和蔬菜可以使骨骼更为坚实。
8. 有益于皮肤健美
宝宝如果食用过多的肉类和甜食,在胃肠道的消化分解过程中会产生大量毒素,侵蚀皮肤。如果常常食用粗粮和蔬菜,可以促进毒素排出,有利于皮肤的健美。
9. 维护牙齿健康
经常食用一些粗粮不仅可以促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育,还能清洁牙缝内的污垢,起到清洁口腔、预防龋齿、维护牙周健康的作用。