享用酸杨梅的益处包括刺激食欲、降低血脂和缓解水肿等多方面。

1、刺激食欲

酸杨梅含有丰富的果酸，带有酸味的特点能够刺激肠道内消化液的分泌，同时促进肠道蠕动，这对于有消化不良问题的患者来说尤为友好。进食酸杨梅可激发食欲，使人更易消化吸收。

2、降低血脂

酸杨梅富含维生素C，该成分有助于增强毛细血管的通透性，并能有效降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。

3、缓解水肿

酸杨梅中含有杨梅素，能够增强肾脏的利尿功能。对于有水肿问题的患者，适度食用酸杨梅能够减轻浮肿症状。

尽管酸杨梅对身体健康大有裨益，但由于其属于温性水果，不宜空腹食用。此外，它含有大量糖类和酸性物质，因此糖尿病、体质偏热、胃溃疡或胃酸过多的患者应避免摄入，以免加重不适症状，对身体造成不良影响。