血液粘度一般指血液的黏稠程度。它可以反映血液在血管中的流动速度和是否畅通。当血液粘度过高时，血流速度会减慢，易导致血栓等疾病，从而影响身体健康。

不足的饮水量会导致身体水分严重不足，使血液黏稠度增加。轻度症状可以通过增加饮水量，促进代谢，稀释血液来缓解。常食用高热量食物或长期饮酒会增加血液黏稠度。高黏稠度的血液会损伤毛细血管，甚至堵塞血管，导致氧气和营养物质无法及时输送，导致周围细胞死亡。同时还可能引起头晕、精神状态差和呼吸困难等问题。严重情况下，医生可以建议使用阿司匹林胶囊、羟基脲片等药物进行治疗。

另外，高血脂和高血糖也会增加血液黏稠度。