虾仁与芹菜是一对常见的食物搭配，然而在食用时需注意适量，以防消化不良。以下是具体的分析：

虾仁富含蛋白质、钙、磷、钾等多种营养物质，而芹菜则含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素等。这两种食物不仅口感良好，而且通常情况下，并没有证据表明它们一起食用会产生不利的食物化学反应，影响各自营养的吸收，或对身体健康产生不良影响。因此，一般而言，可以根据个人的需求和喜好，将虾仁与芹菜一起食用。

然而，需注意避免过度食用这两种食物，以免给胃肠道带来过多负担，导致不适感。在日常生活中，若对虾仁和芹菜是否适宜一起食用存在疑虑，建议积极咨询专业医生或前往医院的营养科寻求建议。

总之，虾仁与芹菜是一对相容性较好的食物，可以一起食用，但需要注意适量，保持平衡饮食，以维护良好的健康状况。